أساسيات الكب كيك : ورق الكب كيك
cupcake liners
نلاحظ فى أغلب الاحيان بعد خبز الكب كيك اختفاء الالوان الجميلة الموجودة فى الاوراق ... ما السبب ؟
ان اغلب المحلات التى تبيع اوراق الكب الكيك تختفى الالوان منها ، لذلك عند البحث عن اوراق ذات جودة يجب البحث عن كلمة (greaseproof) أو (glassine) . لان هذه النوعية لا تختفى منها الالوان خاصة فى كب الكيك الشوكالاتة .
هناك خيار أخرى اذا كنا نريد استخدام الورق الملون العادي (not greaseproof) هو خبز الكب كيك فى الاوراق البيضاء ثم نضعها (مع بطانتها البيضاء ) فى الاوراق الملونة قبل التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق